2014年12月18日 星期四

違法使用二甲基黃事件之查核進度說明 含-非法使用乳化劑事件之問題產品清單1031218【發布日期:2014-12-18】

違法使用二甲基黃事件之查核進度說明

【發布日期:2014-12-18】

芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件,食品藥物管理署及各縣市衛生局持續追查下游產品流向及下架情形,依據各縣市衛生局回報結果截至1031218日上午10時止,總計出動198人次,稽查549家次(販售商/經銷商93家次、大賣場/超市/便利商店405家次、食品製造加工業者51家次),有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收10,275公斤,詳細問題產品清單更新如附件。 
依據1031210日總統令公布修訂之食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形,不得製造、販賣、公開陳列,違者依同法第44條處6-2億元罰緩,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。
食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用乳化劑(消泡劑),若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」,應立即停止使用並退回原購買廠商並於1031220日前辦理回收下架作業。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品或於架上查獲相關問題產品將祭以重罰。




2014年12月17日 星期三

「違法使用二甲基黃事件」豆干案之說明 含芊鑫實業社流向【發布日期:2014-12-17】

「違法使用二甲基黃事件」豆干案之說明

【發布日期:2014-12-17】
芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件,食品藥物管理署及各縣市衛生局持續追查下游產品流向及下架情形,依據各縣市衛生局回報結果截至1031217日上午10時止,總計出動54人次,稽查155家次(販售商/經銷商24家次、大賣場/超市/便利商店117家次、食品製造加工業者14家次),有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收2311公斤,詳細問題產品清單如附件1,另台南市政府衛生局回報芊鑫實業社下游業者更新為12流向圖如附件2 
食藥署檢驗案內產品,在稽查送驗檢出為陽性的檢體中,豆乾成品之含量範圍為2.1 ~ 63.6 ppb (parts per billion表示十億分率)二甲基黃非我國準用之色素,雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌,惟未有足夠證據指出從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響。 
依據1031210日總統令公布修訂之食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形,不得製造、販賣、公開陳列,違者依同法第44條處6-2億元罰緩,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用消泡劑,若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」,應立即停止使用並退回原購買廠商,並應於103121724時前向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於1220日前辦理自主回收下架作業。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品,將祭以重罰。 
新修正之食品安全衛生管理法要求所有食品業者全面登錄,食品添加物之製造、輸入業者應於10351完成登錄,因此本署能即時有效掌握業者及產品資訊。本次違法添加二甲基黃之豆乾事件,藉由登錄系統所建構的資訊,具有「快、準、易查」優勢,讓本署立即掌握事件資訊,並對相關原料追溯抽驗,始能發現源頭之不法添加行為。此外,新法亦要求食品添加物業者應於10425日登錄追溯追蹤系統,建立產品原材料、半成品及成品供應來源及流向資訊,將更進一步強化管理及因應未來食安事件的發生。



資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=11911&chk=8e50cd64-8712-4f20-87c4-34283c80f499&param=pn%3d1%26cid%3d4%26cchk%3df11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.VJFG_tKUd8E


有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明 【發布日期:2014-12-16】

有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明

【發布日期:2014-12-16】

    有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案,103年12月6日夜間德昌食品有限公司即主動通報台中市政府衛生局,另經食品藥物管理署與地方衛生局循線追查,說明如下:
一、  食藥署及台中市政府衛生局103127日至「德昌食品有限公司」稽查,現場已責付業者保管黑胡椒豆乾5,491包(5種包裝),並抽驗原物料19件、半成品2件、成品8件,檢驗結果原物料均未檢出,惟半成品「油片()」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃。另台中市政府衛生局再抽查送食藥署檢驗品香世家黃大目食料品股份有限公司、寶鴻企業有限公司、裕香食品股份有限公司、福記冷凍食品股份有限公司及黃日香股份有限公司等業者之5件豆干產品,結果品香世家黃大目食料品股份有限公司之「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司之「大溪豆乾(大沙茶)」、裕香食品股份有限公司之「裕香豆干(辣味口味)」亦檢出含有二甲基黃。
     福記冷凍食品股份有限公司之「日式素豆干(香辣)」及黃日香股份有限公司之「黃日香香豆干」則未檢出二甲基黃。
二、  經查,德昌豆乾之半成品「油片()」係向彰化縣久元企業社購買,久元企業社使用黃豆、沙拉油、硫酸鈣、芊鑫豆製品乳化劑製造,除供應下游「德昌食品有限公司」外,尚提供「天素食品有限公司」、「得意中華食品有限公司」、「裕香食品股份有限公司」。「芊鑫豆製品乳化劑」經食藥署檢驗發現含有「二甲基黃」,久元企業社及其提供下游4家之油片()已立即由彰化縣衛生局及食藥署要求停止出貨,並責付業者保管油片()1,621公斤。
三、  久元企業社使用之「芊鑫豆製品乳化劑」係經由台中市松順行向台南市芊鑫實業社購買,台南市政府衛生局於1031211日、12日稽查芊鑫實業社並抽驗7件產品(包括乳化劑的個別成分脂肪酸山梨糖酯、碳酸鈣、氫化棕櫚油等),該公司直至12日下午3時才通報台南市政府衛生局承認使用「油脂黃粉」,經食藥署檢驗,「油脂黃粉」、「芊鑫豆製品乳化劑」均檢出含有二甲基黃。此「油脂黃粉」係由台南市「榮美有限公司」向台北市「敦輝實業股份有限公司」購買。台南市政府衛生局已責令芊鑫實業社停止作業及販賣,並命其通知下游11間廠商停止使用「芊鑫豆製品乳化劑」相關產品(流向圖如附件1)。食藥署亦責成所轄衛生局持續追查案內產品流向,截至1031216日已責付相關業者保管芊鑫豆製品乳化劑2,460公斤。
四、  本案業者違反法條如下:
(一)   登錄不實:查FDA食品業者登錄平台資料,芊鑫實業社之「芊鑫豆製品乳化劑」未登錄油脂黃粉,涉屬成分登錄不實,違反食品安全衛生管理法第8條,依同法第47條可處3-300萬元罰緩。
(二)   提供資料不實:台南市政府衛生局於1031211日稽查芊鑫實業社,業者未如實供稱,後於隔日(1212)才向衛生局自主通報,依據食安法第47條規避查驗可處3-300萬元罰緩。
(三)   添加未經中央主管機關許可之添加物:二甲基黃非我國準用之色素,雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌,惟未有足夠證據指出從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響,依據食安法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形,不得製造、販賣、公開陳列,違者依同法第44條處6-5000萬元罰緩,另依同法第49條可處5年以下有期徒刑,併科800萬元以下罰金。
五、  食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用消泡劑,若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」(外包裝照片如附件2),應立即停止使用並退回原購買廠商,並應於103121724時前儘速向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並辦理自主回收作業,回收品名與數量亦應通報予轄區衛生局。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品,將依1031210日總統令公布之新罰則裁處6-2億元罰鍰。

2014年11月7日 星期五

「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(3) 含1031107北海下游業者下架產品清單【發布日期:2014-11-07】

有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(3)
 
【發布日期:2014-11-07】
有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下: 
一、  臺南地檢署於113日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司) 涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於今日(115)18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於117日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共81(如附件),下架共62,606公斤。 
二、  食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至103117日上午8時止,總計出動7,643人次,稽查17,131家次(販售商/經銷商2,529家次、夜市攤商3,129家次、大賣場/超市/便利商店3,452家次、食品製造加工業者830家次、餐飲業者7,191家次)

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2014年11月6日 星期四

北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(2)含1031106北海下游業者下架產品清單 【發布日期:2014-11-06】

有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(2)
 
【發布日期:2014-11-06】
有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下:

一、臺南地檢署於113日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司) 涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於10311518時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於117日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共63(如附件),下架共57,634公斤

二、食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至1031168時止,總計出動7,330人次,稽查17,152家次(販售商/經銷商2,462家次、夜市攤商3,125家次、大賣場/超市/便利商店3,434家次、食品製造加工業者813家次、餐飲業者7,044家次)

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2014年11月5日 星期三

「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明 含附件-1031105北海下游業者下架產品清單

有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明
 
【發布日期:2014-11-05】
 :區管理中心
有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下: 
一、  臺南地檢署於113日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司) 涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於今日(115)18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於117日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共38(如附件),下架共8,560公斤。 
二、  食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至103115日上午8時止,總計出動7,061人次,稽查16,603家次(販售商/經銷商2,403家次、夜市攤商3,102家次、大賣場/超市/便利商店3,367家次、食品製造加工業者791家次、餐飲業者6,940家次) 

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2014年11月4日 星期二

有關「北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案說明 【發布日期:2014-11-04】

有關「北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案說明
 
【發布日期:2014-11-04】
 
有關北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下:

一、  台南市政府衛生局為釐清北海油脂股份有限公司之油品來源及下游相關資料,已多次稽查,惟仍存部分疑點尚未釐清,爰主動移請臺南地檢署偵辦。鑒於該公司油品有違反食品安全衛生管理法第15條規定之虞,於1031012日依同法第41條第4款規定,命該公司暫停作業及停止販賣。

二、  臺南地檢署於113日公布經查103年北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司)疑似攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項(如附件),爰使用販賣該6項油品之廠商,應於11518時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於117日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局。

食品藥物管理署再度呼籲,依據《食品安全衛生管理法》第15條第1項第7款規定:食品偽或假冒情形,不得製造、販賣、公開陳列。依44條第1項第2款規定,處新臺幣六萬元以上五千萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。另依同法第49條規定,有第15條第1項第7款行為者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。

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