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違法使用二甲基黃事件之查核進度說明 含-非法使用乳化劑事件之問題產品清單1031218【發布日期:2014-12-18】

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違法使用二甲基黃事件之查核進度說明
【發布日期:2014-12-18】
芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件,食品藥物管理署及各縣市衛生局持續追查下游產品流向及下架情形,依據各縣市衛生局回報結果,截至103年12月18日上午10時止,總計出動198人次,稽查549家次(販售商/經銷商93家次、大賣場/超市/便利商店405家次、食品製造加工業者51家次),有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收10,275公斤,詳細問題產品清單更新如附件。 依據103年12月10日總統令公布修訂之食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形,不得製造、販賣、公開陳列,違者依同法第44條處6萬-2億元罰緩,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。 食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用乳化劑(消泡劑),若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」,應立即停止使用並退回原購買廠商並於103年12月20日前辦理回收、下架作業。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品或於架上查獲相關問題產品,將祭以重罰。



「違法使用二甲基黃事件」豆干案之說明 含芊鑫實業社流向【發布日期:2014-12-17】

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「違法使用二甲基黃事件」豆干案之說明
【發布日期:2014-12-17】 芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件,食品藥物管理署及各縣市衛生局持續追查下游產品流向及下架情形,依據各縣市衛生局回報結果,截至103年12月17日上午10時止,總計出動54人次,稽查155家次(販售商/經銷商24家次、大賣場/超市/便利商店117家次、食品製造加工業者14家次),有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收2311公斤,詳細問題產品清單如附件1,另台南市政府衛生局回報芊鑫實業社下游業者更新為12家,流向圖如附件2。 食藥署檢驗案內產品,在稽查送驗檢出為陽性的檢體中,豆乾成品之含量範圍為2.1 ~ 63.6 ppb (parts per billion表示十億分率)。二甲基黃非我國準用之色素,雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌,惟未有足夠證據指出從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響。 依據103年12月10日總統令公布修訂之食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形,不得製造、販賣、公開陳列,違者依同法第44條處6萬-2億元罰緩,另依同法第49條可處

有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明 【發布日期:2014-12-16】

有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明
【發布日期:2014-12-16】
    有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案,103年12月6日夜間德昌食品有限公司即主動通報台中市政府衛生局,另經食品藥物管理署與地方衛生局循線追查,說明如下: 一、食藥署及台中市政府衛生局103年12月7日至「德昌食品有限公司」稽查,現場已責付業者保管黑胡椒豆乾5,491包(5種包裝),並抽驗原物料19件、半成品2件、成品8件,檢驗結果原物料均未檢出,惟半成品「油片(皮)」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃。另台中市政府衛生局再抽查送食藥署檢驗品香世家黃大目食料品股份有限公司、寶鴻企業有限公司、裕香食品股份有限公司、福記冷凍食品股份有限公司及黃日香股份有限公司等業者之5件豆干產品,結果品香世家黃大目食料品股份有限公司之「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司之「大溪豆乾(大沙茶)」、裕香食品股份有限公司之「裕香豆干(辣味口味)」亦檢出含有二甲基黃。      福記冷凍食品股份有限公司之「日式素豆干(香辣)」及黃日香股份有限公司之「黃日香香豆干」則未檢出二甲基黃。 二、經查,德昌豆乾之半成品「油片(皮)」係向彰化縣久元企業社購買,久元企業社使用黃豆、沙拉油、硫酸鈣、芊鑫豆製品乳化劑製造,除供應下游「德昌食品有限公司」外,尚提供「天素食品有限公司」、「得意中華食品有限公司」、「裕香食品股份有限公司」。「芊鑫豆製品乳化劑」經食藥署檢驗發現含有「二甲基黃」,久元企業社及其提供下游4家之油片(皮)已立即由彰化縣衛生局及食藥署要求停止出貨,並責付業者保管油片(皮)1,621公斤。 三、久元企業社使用之「芊鑫豆製品乳化劑」係經由台中市松順行向台南市芊鑫實業社購買,台南市政府衛生局於103年12月11日、12日稽查芊鑫實業社並抽驗7件產品(包括乳化劑的個別成分脂肪酸山梨糖酯、碳酸鈣、氫化棕櫚油等),該公司直至12日下午3時才通報台南市政府衛生局承認使用「油脂黃粉」,經食藥署檢驗,「油脂黃粉」、「芊鑫豆製品乳化劑」均檢出含有二甲基黃。此「油脂黃粉」係由台南市「榮美有限公司」向台北市「敦輝實業股份有限公司」購買。台南市政府衛生局已責令芊鑫實業社停止作業及販賣,並命其…

「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(3) 含1031107北海下游業者下架產品清單【發布日期:2014-11-07】

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有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(3) 【發布日期:2014-11-07】 有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下: 一、臺南地檢署於11月3日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司)涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於今日(11月5日)18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於11月7日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共81項(如附件),下架共62,606公斤。 二、食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至103年11月7日上午8時止,總計出動7,643人次,稽查17,131家次(販售商/經銷商2,529家次、夜市攤商3,129家次、大賣場/超市/便利商店3,452家次、食品製造加工業者830家次、餐飲業者7,191家次)。 1031107北海下游業者下架產品清單

北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(2)含1031106北海下游業者下架產品清單 【發布日期:2014-11-06】

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有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明(2) 【發布日期:2014-11-06】 有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下:
一、臺南地檢署於11月3日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司)涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於103年11月5日18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於11月7日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共63項(如附件),下架共57,634公斤。
二、食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至103年11月6日上午8時止,總計出動7,330人次,稽查17,152家次(販售商/經銷商2,462家次、夜市攤商3,125家次、大賣場/超市/便利商店3,434家次、食品製造加工業者813家次、餐飲業者7,044家次)。 1031106北海下游業者下架產品清單

「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明 含附件-1031105北海下游業者下架產品清單

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有關「北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案查核進度說明 【發布日期:2014-11-05】 :區管理中心有關北海油脂股份有限公司涉攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下: 一、臺南地檢署於11月3日新聞公布103年間北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司)涉攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項,爰使用販賣該6項油品之廠商,應於今日(11月5日)18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於11月7日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局,截至目前各縣市衛生局通報製成產品共38項(如附件),下架共8,560公斤。 二、食藥署及各縣市衛生局持續追查黑心油品事件,截至103年11月5日上午8時止,總計出動7,061人次,稽查16,603家次(販售商/經銷商2,403家次、夜市攤商3,102家次、大賣場/超市/便利商店3,367家次、食品製造加工業者791家次、餐飲業者6,940家次)。

有關「北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案說明 【發布日期:2014-11-04】

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有關「北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油」一案說明 【發布日期:2014-11-04】 有關北海油脂股份有限公司疑似攙偽混入非供食用之飼料油,製成豬油,食品藥物管理署說明如下:
一、台南市政府衛生局為釐清北海油脂股份有限公司之油品來源及下游相關資料,已多次稽查,惟仍存部分疑點尚未釐清,爰主動移請臺南地檢署偵辦。鑒於該公司油品有違反食品安全衛生管理法第15條規定之虞,於103年10月12日依同法第41條第4款規定,命該公司暫停作業及停止販賣。
二、臺南地檢署於11月3日公布經查103年北海油脂股份有限公司(協慶企業有限公司)疑似攙偽混入非供食用之飼料油,再經臺南市政府衛生局確認,製成豬油6品項(如附件),爰使用販賣該6項油品之廠商,應於11月5日18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於11月7日午夜12時前辦理下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局。
食品藥物管理署再度呼籲,依據《食品安全衛生管理法》第15條第1項第7款規定:食品攙偽或假冒情形,不得製造、販賣、公開陳列。依第44條第1項第2款規定,處新臺幣六萬元以上五千萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。另依同法第49條規定,有第15條第1項第7款行為者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。 附件-1031104北海油脂股份有限公司問題產品品項